Bolo gelado de chocolate branco

INGREDIENTES

Massa:

• 3 xícaras de chá de açucar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga/ margarina

Recheio/ Cobertura:

• 2 colheres de sopa de manteiga/ margarina
• 6 colheres de leite em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 barra de chocolate branco 170g

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Separe as gemas e bata as claras em neve, adicione o açucar aos poucos e as gemas
2. Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos, coloque o leite morno e bata novamente e por último adicione a manteiga/ margarina
3. Unte a forma e leve a massa ao forno pré-aquecido 180ºC

Recheio/ Cobertura:

1. Adicione a manteiga/ margarina, o leite em pó e o leite condensado e bata no liquidificador, logo após adicione o creme de leite
2. Depois da massa pronta, corte o bolo ao meio com uma linha e separe as partes
3. Na parte de baixo adicione o recheio e coloque a outra de volta
4. Cubra o bolo com o resto do(a) recheio/cobertura e polvilhe com o chocolate branco ralado