Ingredientes :
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de nescau
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 colheres de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de nescau
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de leite
- 2 colheres de chocolate
- Essência de rum (opcional)
- Granulado ou raspas de chocolate
Modo de Preparo:
- Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador (reserve)
- Peneirar os demais ingredientes secos todos juntos, duas vezes, para ficar bem envolvidos
- Coloque em uma vasilha os ingredientes já batidos do liquidificador
- sobre o líquido acrescente vagarosamente os ingredientes secos já peneirados
- todos juntos, mexendo suavemente
- Assar em forma untada e enfarinhada
Recheio:
- Misture tudo, (menos o creme de leite) e leve ao fogo, até o ponto de brigadeiro (o ponto de brigadeiro é quando desgrudar do fundo da panela)
- Quando tirar do fogo junte 1 lata de creme de leite sem soro e misture bem
Calda:
- Misture bem o leite com o chocolate
Montagem:
- Corte o bolo ao meio, umedecer a massa com a calda e rechear
- Coloque a outra metade da massa, umedecer a massa com o restante da calda
- Cobrir e decorar com granulado ou raspas de chocolate
Nenhum comentário:
Postar um comentário